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Costa Rica Produce uno de los Mejores Cafés del Mundo.

  • by crv.staff
  • 02.11.10
  • 10:51 PM UTC
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Café Costarricense: ¿Cuál marca es la mejor? ¿Cuál debo comprar?


A finales del siglo XVIII, después de que Costa Rica ganara su independencia contra España, un nuevo tipo de revolución inició. Sin embargo, esta nueva revolución estaría basada en técnicas de alta elevación de la agricultura, la experimentación y la experiencia. Rápidamente cambiaría la cultura Costarricense y formaría los más altos estándares internacionales por los cuales Costa Rica ahora se distingue. Como resultado de la Revolución del Café, Costa Rica ahora produce uno de los mejores cafés del mundo!

Actualmente existen docenas de distintas marcas de café en Costa Rica, ¿pero que hace a una, mejor que las demás? ¿Que hace a cada marca única? Las respuestas son altamente debatibles y posiblemente muy controversiales ya que dependería mucho del gusto de cada quien y la lealtad que den a su marca favorita. Sin embargo, ciertos elementos separan dichas marcas. La combinación de ciertos patrones climáticos, suelos volcánicos, técnicas de agricultura y la elevación de cada región dónde se produzca el café; dan particularidades a estas marcas.

Aunque muchas compañías moledoras de café han sacado al mercado marcas lo bastante reconocidas, las tendencias recientes también apuntan a los conocedores locales quienes han encontrado satisfacción y desenvolvimiento en pequeños molederos y Beneficios dónde así mismo descascaran, secan y luego muelen el café. Estos Beneficios o Molinillos son pequeños, para volúmenes menores de café y dónde en los productores pueden supervisar cada detalle del proceso al moler el café ellos mismos. Seguidores de los micro-molederos aseguran que al recoger ellos mismos la cosecha muy cuidadosamente y tratarla, se convierten en artesanos de la producción del café y así mismo aseguran la mejor calidad del mismo. Entre pequeños productores de café podemos bien nombrar a La Yunta de San Isidro de San Ramón y a la Cafetalera Herbazú de Lourdes de Naranjo. Sea que estés vacacionando por Costa Rica o que seas lo suficientemente afortunado para vivir aquí, los entusiastas del café recomiendan sin lugar a dudas tomar uno de los tantos Tours Guiados de Café.

En las noticias locales, una encuesta reciente mostró que muchos Ticos tienen preferencia por el Café 1820. Personalmente, yo también voto por el 1820! Sin embargo, otras marcas populares también vendrían a ser Café Hermosa, Del Valle, Tres Generaciones y Café Rey. Sin importar cuál sea tu preferencia, si por Grandes Productoras de Café, Micro-Molederos o si porque compartes un amor por todas las marcas costarricenses de café; los hechos son los mismos. El Café es una parte integral de la economía, cultura y vida diaria Costarricense. Costa Rica sin lugar a dudas mantendrá su reputación por producir uno de los mejores cafés del mundo.

Y por qué no tomarse un cafecito en una tarde fría en Bagelmen’s que aparte ofrece ensaladas a c1.500 (Precio original c2.500) sólo disponibles en www.miferta.com, bueno y si eres amante del café a otro nivel tal vez gustes de un dulce postre tradicional costarricense cómo lo es el Arroz con Leche de Sabores de Rice n Smile que ofrece también su sabor de Café Cappuccino a sólo c700 en www.miferta.com o cualquiera de sus otros sabores que ascienden a más de 20!!!! Promociones que definitivamente no te puedes perder!

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3 Responses to “Costa Rica Produce uno de los Mejores Cafés del Mundo.”

  1. O sea … que es la vara con el boicot a Cafe Volio? Es de las marcas mas reconocidas y ni se le menciona!!!! PFFFfffTT!

    Y lo PEOR de todo es mencionar a Bagelmens, quien tiene una cafe TAN malo que rivaliza con uno de percolador de banco estatal …

  2. 1- Bagelmens es uno de los peores cafés de San José, tanto por el costo de su menú como por la calidad de la comida.
    2- Costa Rica no gano su independencia “contra” España, no sé si recibió clases de historia pero no es malo saber que nos llego la independencia de chiripa y sin luchar por ella en 1821, en otras palabras, en pleno siglo XIX.
    3- No entiendo porque dejo por fuera las demás marcas como el Popular Café Dorado, el Yodito, o el excepcional Café Volio, que es uno de los mejores y debido a su conflicto con la corporación multinacional Walmart, dueña de Palí, Hipermás y Más x Menos (que los saco del mercado para poder vender su Café “SabeMenos”) esta pasando una situación critica, por lo que tuvieron que sacarse de la manga la promoción del viaje al Subcontinente Indio.
    4- Porque no mencionar que cuando se procesa el café de baja calidad que esta dirigido hacia el vulgo se le agrega azúcar y sangre para que tenga mas consistencia y color?

  3. Vote -1 Vote +1bianca
    says:

    La persona que quiere que mencionen los populares cafés debería también mencionar que estos poseen la característica de lo que citó como punto 4.
    También debería saber que Walmart no sacó del mercado a Café Volio porque no compiten entre ellos, ya que el primero es puro y el segundo con aditivos. Café Volio salió de esta cadena porque no aceptó pagar lo que se requería en las góndolas de Walmart, y la promoción realizada no fue sacada de la manga fue estrategia de seguimiento a la promoción que anteriormente realizó Café1820 con el viaje a Europa.

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